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Importancia del silicio en el suelo y de su cuantificacion

El Silicio, es el segundo elemento en abundancia en la corteza terrestre y minerales primarios, después del oxígeno. En la naturaleza se encuentra en estado oxidado, representándolo como dióxido de silicio (SiO2), aunque su forma soluble principalmente está en la forma de ácido orto-silícico y sus sales derivadas.

La mayoría de las dicotiledóneas  recogen pequeñas cantidades de Silicio y acumulan menos del 0.5 % en sus tejidos. Algunas monocotiledóneas como los pastos, pastos de humedales  y el arroz, acumulan entre un 5 y un 10 % de Silicio en sus tejidos, lo que es más alto que los valores normales de Nitrógeno o Potasio.  

Las últimas investigaciones demuestran que hay beneficios con el uso del Silicio en algunos cultivos agrícolas (arroz, trigo, cañas de azúcar, banano, etc.)

A pesar de que el Silicio no se considera un elemento esencial para las plantas, y de que la mayoría crecen de forma normal sin él, investigaciones revelan algunos de estos beneficios en su desarrollo:

A. TALLO:

• El arroz, el trigo y otros cultivos gramíneos exhiben una incidencia reducida de encorvamiento cuando...

Es imperativo rescatar la escuela pública salvadoreña

En El Salvador, la violencia escolar es un problema recurrente tanto dentro de la escuela como en su entorno, el cual afecta de distintas formas a la comunidad educativa y a una de las instituciones socializadoras del país – la escuela. Según el Informe de Desarrollo Humano, un contexto hostil compromete el rol de la escuela como refugio del tejido social (PNUD, 2013). Prueba de ello es que, en 2015, uno de cada tres centros escolares públicos registró deserción por violencia de pandillas...

Alerta con azúcar añadida ó azúcares libres

La expresión “azúcares libres” se define como: “todos los monosacáridos y disacáridos añadidos a los alimentos y bebidas por el fabricante, el cocinero, ó el consumidor, más los azúcares naturalmente presentes en la miel, los jarabes, los jugos de frutas y los concentrados de jugos de frutas”.-

El azúcar muchas veces se presenta bajo otros nombres por lo que los consumidores no saben que se trata de azúcares y vuelve difícil el control de su consumo. Tal es el caso del jarabe de maíz de alta fructuosa, glucosa, sacarosa, melaza, dextrosa, fructosa, jugo de frutas concentrado, etc.

Una ingesta elevada de azúcares libres, como por ejemplo a través del consumo excesivo de bebidas azucaradas, es preocupante por su asociación con una mala calidad de dieta y la obesidad, ya que, aumenta la ingesta calórica general y puede reducir la ingesta de alimentos que contienen calorías más adecuadas desde el punto de vista nutricional. En otras palabras, el peso corporal excesivo asociado con la ingesta de azúcares libres se debe a la ingesta excesiva de energía sin nutrientes específicos. 

Estudios realizados por la Organización Mundial de la Salud (OMS)...

Participación en el mercado laboral como una vía para fomentar el empoderamiento económico femenino en América Latina (parte I)

El empoderamiento económico femenino implica que la mujer logre tomar sus propias decisiones y hacer uso de los recursos disponibles y así, avanzar económicamente. Una forma de hacerlo por medio de su participación en el mercado laboral, en trabajos con condiciones favorables. A través del trabajo, la mujer podría tomar control de sus recursos y ganancias.

En Latinoamérica (LA), la participación laboral femenina ha aumentado en las últimas tres décadas; sin embargo, desde el año 2000 se ha quedado estancada.  Para 2014, la tasa de participación en la región era del 58%, mientras que la de los hombres era del 84% .  Al examinar más allá del promedio regional, se identifican diferencias entre países: El Salvador, aunque hace tres décadas tenía una tasa similar a la del promedio regional, para 2014 se encontraba 7 puntos porcentuales debajo de esta (51%); Chile, por el contrario, comenzó notablemente por debajo del promedio y ha experimentado un incremento acelerado hasta llegar cerca de este (56%). Ver Figura 1. Mientras, Argentina y Ecuador han oscilado cerca del promedio a lo largo del tiempo; México y Nicaragua se mantienen por debajo; y Uruguay y Bolivia se mantienen por arriba.

Figura 1. Participación laboral femenina: Porcentaje de mujeres entre 15 y 64 años que son económicamente activas (...

Cuidado y familia

Hay varias consideraciones sobre el cuidado. Por un lado, se refiere a las actividades, remuneradas o no, que se destinan al bienestar de las personas y que implica apoyo material, económico, moral y emocional para quienes están o podrían estar en situación de dependencia. Requiere uso del tiempo, recursos económicos, destrezas y vínculos afectivos entre la persona cuidada y la cuidadora (Aguirre 2011).

Por otra parte, algunas autoras (Rico y Robles, 2016, pp 11 y 12) refieren que el cuidado es la función social que integra actividades, bienes y relaciones destinadas al bienestar de las personas y abarca desde lo material hasta lo emocional. Incluye la provisión de bienes esenciales para la vida tales como alimentación, abrigo, acompañamiento, higiene, así como elementos de socialización primaria y crianza que se brindan a personas en situación de dependencia ya sea por edad, enfermedad, discapacidad o alguna otra condición que le implique ayuda para la sobrevivencia cotidiana. Estas funciones pueden ser desarrolladas a través del Estado o adquiridas mediante la compra de servicios; pero también y sobre todo, son actividades que se desarrollan en el ámbito...

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