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Laboratorio capacitó en control y muestreo de agua potable

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6 de abril. El Laboratorio recibió la visita de personal de las áreas de nutrición de los diferentes hospitales del ISSS, así como de las áreas de Alimentación y Dietas, y del departamento de Aseguramiento de Calidad de Bienes e Insumos (DACABI).

Durante el evento se capacitó al personal en el tema de "Control de Calidad del agua potable. Normativa y muestreo", de forma que se encuentren al día con los requerimientos de calidad de un insumo básico como es el agua, así como la normativa nacional que establece los parámetros a cumplir.

El personal también visitó las instalaciones del Laboratorio para conocer sobre los otros tipos de servicios que se prestan, con especial interés en aquellos que permiten el control de la calidad nutricional en alimentos.

Finalmente se realizaron demostraciones prácticas del proceso para tomar muestras de agua potable, tanto para análisis fisicoquímicos como microbiológicos. Así conocieron los cuidados que deben procurarse al momento de tomar una muestra para su análisis en el laboratorio, ya que aquí comienza la calidad del análisis.

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