Esta es una guía con diferentes protocolos de seguridad para empresas ante la pandemina de Covid-19. El contenido aplica para diferentes situaciones como protección de personal, limpieza de superficies, manejo de materia prima, entre otros. Su aplicación es principalmente para las actividades de la industria de alimentos, pero estas prácticas pueden replicarse en otras industrias.

  • Samuel Salazar Genovez